鸭脖子一般都是自己制作的才能保证利益最大化,去农贸市场,冷冻食品市场买原材料,自己做。制作工艺是要学的,中药调味料等配料,这个鸭脖店不一定非要走加盟模式...
现在卖鸭脖的卤味店很多,主流是周黑鸭、绝味鸭脖、汉口精武路那里的鸭脖店。当然,武汉最出名的特产我个人觉得还是热干面吧
要是鸭脖子的话,建议去精武鸭脖。要是吃鸭翅膀的话还是周黑鸭的味道够劲。精武鸭脖的特色是香辣,而周黑鸭的特色是甜辣。
1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时.3)使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,...
就是亚硝酸盐。用量大了会致死致癌。不过吃那么一点没事。
现在有部分周黑鸭的店名改为周鸿鸭了.你看到了其实一样是周黑鸭.想街道口新华书店旁的一家就是.武汉还有武汉港饼也不错噢.老字号了.在次友情提示一下.不要在火车站...
武汉精武鸭脖子,那个红色是因为卤水加了红曲咪之后撸出的鸭脖子就成了红色
王松林是创始人,王松林精武第一家是正宗第一 4,从口味上讲,哪家最好吃、更适宜大众?因人而异,我倒觉得精武路巷子最里面的“发源地”鸭脖专卖的鸭脖子最好吃,...
最后放鱼露、花雕酒、玫瑰露酒搅匀后关火,过5小时后把卤水过滤,把袋装的东西连袋放回卤水内便成了潮州卤水。特点:色泽红亮,口味香醇。应用:可以用来卤制鸭头...
南京哪个牌子的鸭脖子最好吃? 我觉得还是精武的好吃,在新街口新百负一层有一张鸭脖子很好吃,还有在莱迪负一层大娘水饺那边有一家精武的也好吃,我吃鸭脖子基本...
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