材料 鸭脖子500g,老姜10g,大葱2节,调料:干辣椒50g,盐2茶匙(10g),红曲米5g,料酒10ml,老抽1汤匙(15ml),高汤500g,油2汤匙(30ml),香料包:八角,丁香...
做法 1)将鸭脖子洗净后,用刀剁成8厘米长的段。2)锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭脖子,煮开后撇去浮沫,继续煮1分钟后捞出沥干。3)炒锅中倒入油,大火加热,待...
武汉精武鸭脖配方 原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克,丁香5克、砂...
我认为不侵权。
精武鸭脖是一种源自中国湖北省武汉市的传统小吃,以其独特的风味和口感受到广泛欢迎。描述精武鸭脖的味道,需要从以下几个方面来细致描绘:香辣味:精武鸭脖最显著...
精武鸭脖是湖北武汉最有名的汉族小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上,具有...
鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛...
1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时 3)使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,...
精武鸭脖是中国湖北省武汉市的一种特色小吃,以其独特的口味和香辣的风味而闻名。它起源于武汉的精武门地区,因此得名“精武鸭脖”。精武鸭脖不仅在武汉当地非常受...
做法:1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时.3)使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出...
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