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1、用料:鸭爪500克、水200mL、生抽130mL、白醋70mL、白酒10克、糖5克、盐5克、麻油1克、花椒适量、八角适量、辣椒2个。2、用剪刀,剪去黑点和指甲。3、清干静的鸭...
很简单的.首先用锅把水煮开再把鸭爪放下去煮熟,别煮烂皮了哦.然后捞起来冷却.去商场买上好酱油,一般的醋,还有大蒜.四者一同放到容器内浸泡,浸泡两三天就可以吃了...
龙眼泡鸭爪味道可以有卤味,还可以有泡椒的味道,方法更是和泡椒凤爪差不多。鸭掌500克,野山椒水1000克,酸辣盐水250克,白酒10克,料酒30克,醪糟汁10克,白糖30...
做法 1、把鸭掌去衣去趾甲,用沸水泡熟,捞起,用冷水浸着,拆去骨和筋。把芫荽洗净,放入汤窝内。2、烧镬下油,加入姜片、葱条,注入二汤,溅入绍酒10克,调味,...
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步骤方法:1、将鸭爪洗净剁开,过一下开水去除血腥味。2、锅内加水、葱料酒、八角、桂皮、花椒、鸭爪,锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透。3、...
一定要用纯米醋不能用陈醋,泡出来味道是不一样的,陈醋不会脆;凉白开调汁,加了生抽、盐;把汁挑好后蒜瓣、辣椒加进去,鸭爪一个个装在密封的玻璃罐,放在冰箱保...
泡鸭爪做法一做泡鸭爪材料 鸭爪2斤,"丫乐事"泡爪汤汁1.2L/瓶装 器具:腌泡乐方盒 泡鸭爪制作 1、洗净剁开,过一下开水去除血腥味;2、锅内加水,开后烧半分钟熄火捞...
龙岩泡鸭爪是福建省龙岩市的一道特色小吃,以其独特的口感和鲜美的味道而广受欢迎。制作龙岩泡鸭爪的要点主要包括以下几个方面:1.选材:选择新鲜的鸭爪,鸭爪要饱...
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