第一步 1.田螺买回来放入清水中浸泡两天。让其吐尽泥沙。勤换水。捞出用刷子刷干净表面的泥。然后用钳子钳掉屁股。第二步 2.锅中烧热水。将鸭脚倒入焯3分钟。捞出...
田螺鸭脚煲的做法 首先将养了一两天的田螺洗干净,夹好屁股。然后鸭脚洒上盐然后油炸到焦黄,拿出。(我放的油没那...
准备食材:新鲜的田螺和鸭脚是必不可少的。田螺需要提前清洗干净,去除泥沙,鸭脚则需要剪去指甲,清洗干净。腌制:将鸭脚用适量的盐、料酒、姜片和葱段腌制30分钟...
1.将买回来的田螺养几天,买养好的可以马上煮了,没养过的很多沙泥,买回来就放水少放些盐让田螺把泥吐得快些,每天换几次水,就第一次放盐就可以了,其他的就用清...
1、田螺买回来泡一两天,期间不断换水,刷洗干净。2、鸭脚剪去指甲,洗干净,沥干水分,擦少许盐。3、油热下锅炸至...
买新鲜的螺回来洗干净夹掉屁股带皮鸭脚田螺煲的做法 步骤1 炒锅里不要放油,直接把洗干净的螺放进去炒,炒到没有水分捞起 (目的是为了后面爆炒入味)ps:如果担心...
2.用油把鸭翅炸几分钟,表皮炸干,柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚,做出来更好吃。3.砂锅放入大约150克油,把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油,再倒开水进去...
1、紫苏和假蒌叶子切丝,生姜和蒜切片,辣椒切段,酸笋放入炒锅内炒干水汽,田螺剪尾刷洗干净。2、鸭脚用清水冲洗干...
蒜一大个 紫苏20g 假蒌20g 黄花菜(干)100g 酸笋100g 盐3小勺 生抽3汤匙 高度白酒一小碗 八角草果香叶小茴香50g 沙姜一小块 酸咸口味 煲工艺 一小时耗时 简单难度...
食用油适量 清水适量 步骤一:准备食材 鸭脚清洗干净,剪去指甲,用开水焯一下去除血水和腥味,捞出沥干。田螺提前用清水浸泡,换水几次,让其吐净泥沙,然后用刷...
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