1、猪耳朵洗净,放滚锅里过水:2、过水后放高压锅里卤。卤料有八角、花椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、桂皮。我喜欢猪儿朵有嚼头,在高压锅刚上汽就关了,息气后几...
1、准备好卤猪耳朵的大料: 八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等;2、把细小的大料放入调味料钢球中;3、处理干净的猪耳朵凉水下锅,放入调味料钢球、姜片、料酒、老抽和...
NO.1 凉拌猪耳朵 准备食材如下:猪耳朵2个,生抽4汤匙,老抽4汤匙,生姜3片,葱15克,八角4个,料酒适量 具体做法如...
猪耳麻辣香锅 这是第二次做麻辣香锅,第一次炒红油不够,这次加多了点油炒,终于像样点~食材都很普通,跟重庆和成...
做法:1、将购买的生的猪耳朵清洗干净后,放入锅中煮熟后切成细丝;2、将准备好的黄瓜洗净后,切成细丝备用;3、将芥末粉倒入碗中,加入少量的开水焖大约一刻钟,这...
1.凉拌猪耳朵 准备食材如下:猪耳朵2个,生抽4汤匙,老抽4汤匙,生姜3片,葱15克,八角4...2.卤猪耳 准备食材如下:猪耳朵1...
辣炒猪耳一:猪耳朵、蒜、姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱、盐、糖、老抽、料酒各适量。猪耳朵清理干净后加清水,煮...
1、猪耳朵刮毛,清洗放进沸水中焯熟,捞起来过凉,控干预留;2、小香葱切条,生姜切成片,辣椒干切条锅内放冷水少量;3、将生抽酱油、鸡精粉、麻椒、酱油、八角、葱...
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