食材准备工作:干辣椒切段,大蒜切小块。肉丝用生抽,淀粉搅拌腌制。青椒,胡萝卜,黑木耳切丝。料汁准备工作:一勺生...
做法:1、韭菜一把,择去老叶及黄叶,掐去根部,清洗干净切成段放在盆中。2、胡萝卜一根先清洗干净,再削去胡萝卜的外皮,切成薄片以后,再切成细丝,不会切细丝的...
拍黄瓜:准备用料:黄瓜2根、姜蒜适量、盐5g、糖2g、陈醋2ml、蒸鱼豉油3ml、纯黑芝麻油3ml、小米辣少许、花椒少许 1...
五味鹅的做法?要说哪里人最会吃鹅,非广东人莫属。广东人烹饪鹅的手法很多,广州烧鹅,潮汕卤鹅,顺德焖鹅,湛江白...
莆田卤面是福建莆田地区的传统面食,以其独特的卤汁和丰富的配料而闻名。制作时,先将面条煮熟,然后加入用红烧肉、虾仁、猪肉丝、黄花菜等制成的卤汁,撒上葱花、...
九江琵琶豆腐 九江琵琶豆腐是江西九江的传统名菜,主料是豆腐,外形像琵琶,故得名。豆腐外皮煎至金黄酥脆,内里嫩滑,常搭配肉末、香菇等食材一起烹饪,味道鲜美...
湖南菜,又称湘菜,是中国八大菜系之一,以麻辣、酸辣、香辣为特点,口味独特,色香味俱佳。除了湖南夫子肉这道著名的特色菜品外,湖南还有许多其他美食值得品尝。...
牛肉卷:牛肉卷是一种非常有创意的菜品,它将牛肉切成薄片,然后包裹住各种蔬菜和酱料,经过烹饪后,既有牛肉的鲜嫩,又有蔬菜的爽脆,非常美味。牛肉汉堡:这是一...
第一对夫妇的肺片,主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,经过精心腌制后,再仔细切片。它们色泽艳丽,鲜嫩可口,...
用嫩豆腐加入各种调料如辣椒油、酱油、蒜泥、酸汤等制成,味道鲜美,既可以当作小吃,也可以作为正餐的一部分。这些贵州特色家常菜品,不仅味道独特,而且大多具有...
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