1、鸡脚剪指甲去死皮洗净。 煮锅加水烧开,放入鸡脚,姜,料酒,焯水后冲洗干净。 放入炖锅,加入五香粉,烧烤酱,...
鸡爪,它含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量低,不管是炖煮、炒食还是卤制,都是一道不错的美味。提到它,就让我想起在家吃的卤鸡爪,那还是家乡小镇的味道。每次回家看...
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1.棒棒鸡腿洗净,放入滚沸的水中汆烫,捞出后冲冷水备用;蒜仁拍扁备用。2.热锅,倒入1大匙沙拉油烧热,以中火爆香葱段、作法1蒜仁及姜片,至呈微焦状。3.于作法2...
想要鸡爪卤的好吃,调料是不可缺少的。尤其是丁香和小茴香的搭配,使得鸡爪子更加美味。当然了,煮完以后再泡一晚,...
1.鸡脚洗净,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干备用。2.鸡脚冷水下锅,大锅煮开后捞出待用。3.炒锅烧热,放少量油,小火煸香花椒、干辣椒炒香。4.锅...
正宗川味卤料的做法如下:卤料可以加入牛肉、猪脚、鸡蛋、鸡脖等一起卤,下面是卤鸡脚的具体做法:1、将鸡爪洗净后...
可以吃卤鸡爪。肥期间,可以适当的吃一些卤鸡爪的,并没有什么大的影响。但是需要注意控制饮食的总量,是最主要的。...
原料:鸡爪子若干、李锦记卤水汁适量、水、姜片适量。做法:1、鸡瓜子洗净,剪去指甲,然后放入油锅过油。2、卤水汁和水按1比4放到锅里,加少许姜片,大火煮开后,...
拌鸡脚、卤鸡脚 都要事先把鸡脚煮熟。烤鸡脚 可以用煮熟的鸡脚刷上料油和椒盐烤香,也可以把生鸡脚直接刷料油和椒盐...
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