1、猪排骨、五香粉、盐、料酒、姜、葱、醪糟汁、卤水、烟熏料、香油、花椒、熟菜油。2、操作:排骨3根相连横斩成大块,加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀...
1、准备食材:排骨750克、奥尔良烤鸡粉、生抽5勺、料酒2勺、迷迭香适量、苹果木屑6克。2、将排骨每块切开,加入奥尔...
1.将面筋、鲜藕、蛋、豆粉及各种调料一并和匀,入油锅中炸至金黄酥香捞出,即成素排骨。2.柏枝着火,将炸好的排骨用...
步骤1 食材:烟熏排骨300克、白萝卜200克、姜5克、小葱1根。调味料:盐1克、鸡精1克。步骤2 烟熏排骨用温水浸泡30分钟,捞出,切块。步骤3 白萝卜切块。步骤4 姜切...
熏排骨是将排骨用食盐和味料腌好后,再用烟熏制而成美食,它味道鲜美,营养丰富,是人们特别爱吃的美食,今天介绍一下烟熏排骨的做法。 用料: 猪脊骨1200克,大葱2段...
在锅中加入适量的食用油,油热后放入腌制好的排骨,用中小火慢慢煎至两面金黄,熟透。煎好的排骨捞出,沥干油分,备用。取一个干净的锅,加入适量的烟熏粉,用小火...
3、姜切片,葱切段备用。4、将排骨洗净剁成大块,加精盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒粉拌匀腌入味。5、上锅蒸至八成熟,取出放入锅内,加适量卤水煮至肉离骨...
第一步先将排骨切成小块,然后在锅内用大火煮沸,捞出后放入腌料中腌制。这里的腌料包括盐、糖、生抽、老抽、料酒等,腌制的时间大概需要半个小时左右。第二步是把...
1.食材图 2.葱和萝卜冲洗后切一切,萝卜是滚刀块 3.烟熏排骨冲洗后斩件成块,取了生姜也切一切 4.汤锅放冷水,放入烟熏排骨和葱、姜 5.十分钟后撇去白沫 6.大约二...
烟熏腊排骨的做法是直接用盐、花椒、大料腌制7天左右,滤干水分,然后用柏树枝熏上2-3天左右,最后挂上墙壁。农村里面大多是烧柴,产生的烟雾每天都会熏上一熏,经...
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