1.草鱼一条,请鱼档代为杀好,回来后将鱼肚子里的黑膜取净,血水多冲洗几遍,直到干净 2.剁下鱼头和鱼尾,鱼头一劈两瓣待用,鱼尾和鱼鳍不要 3.将鱼平放,一手按住...
白糖少许 家常炝锅鱼的做法步骤 space 点击查看大图 1.鱼洗净,给鱼背划几道。备好大料、干辣椒,葱切段、姜切片。space 点击查看大图 2.给鱼拍上面粉。space 点击...
做法步骤:第1步、原料图 第2步、准备片鱼片 第3步、片好的鱼片 第4步、晶莹剔透 第5步、片好的鱼片和鱼头鱼尾 第6...
1、主料:一条活鲤鱼,辅料:香菇、榨菜、肉末、贵州线椒、小尖椒各适量调料:姜片、蒜片各2克、酱油、盐、味精、胡椒粉、白砂糖适量。2、取出鲤鱼用刀刮去鱼鳞,...
1、草鱼一条洗净,菜刀从两面背部靠腮处隔开,取出鱼线,一手拽着鱼线往外拉,一手拍鱼背,一定不要狠拽。2、把鱼头...
炝锅鱼的做法步骤 主料和配菜,看起来都美美的。2. 加入花椒粒,葱段,生姜片,料酒适量,胡椒粉,盐,生抽适量,搅...
炝锅鱼怎么做2 1、将鱼洗净后从中间切开切成条,放入盆里待用再将葱切成十厘米的'条姜切片,然后就把葱,姜,酱油,盐,鸡蛋,(鸡蛋不用专门打散直接可以打倒鱼...
炝锅鱼的做法:1、将准备好的鱼肉剔除鱼骨,再将鱼肉片成鱼片备用,鱼骨切成块备用。2、鱼片中放入盐、胡椒粉和蛋清,用手抓匀后再放入淀粉抓匀。3、锅中油热后放...
当然可以做炝锅鱼,而不需要炸鱼。以下是一步步详细的做法:步骤1:准备材料 鱼:选择新鲜的鱼,比如草鱼、鲤鱼等,去除内脏并清洗干净。葱姜蒜:切成葱段、姜片和...
贵州风味菜炝锅鱼的做法详细步骤 1、新鲜小鱼治净擦干,鱼身上划斜刀,用少许盐涂抹均匀,腌制30分钟;2、鸡蛋调匀,生粉加水调成水淀粉,生抽与醋调成酱汁;3、洗...
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