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1、准备好原材料。2、碎米芽菜和榨菜切成末。3、生姜、大蒜切成末、小葱切成末。4、油炸花生拍成碎瓣,准备好油辣子...
1. 准备各种调料 2. 把姜蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花 3. 趁着煮面的水没开的时间调汁:调入两勺酱油、半勺鸡精、味精半勺、一勺葱花、两勺花椒面、两...
著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头,这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良,口感极佳,远销海内外。涪陵榨菜制作工艺考究,需要10道工艺才可以...
牛肉500g 生姜一块八角2个桂皮一块香叶两片小茴香一小勺生抽适量老抽适量蚝油适量挂面适量干辣椒一到两个 做法 1 锅里放冷水,放适量料酒料酒可有效去除牛肉腥味2 ...
最正宗的肉末面条制作方法:材料:面条(生)200克,土豆50克,胡萝卜50克,芹菜1根,豆腐干2块,韭菜1根,木耳30克,黄花菜30克,葱1根,姜2片。辅料:酱油两勺,盐一...
推荐理由:重庆小面的特点是麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味,没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿,一样能刺激你的胃蕾。食材:鲜面条100g,...
步骤step 1 煮沸水。步骤step 2 放入胡萝卜、豆芽、黄瓜丝煮沸。步骤step 3 把煮好的蔬菜过冷水。步骤step 4 面条煮...
重庆小面第一名重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条,重庆...
重庆小面调料: 生抽提味,老抽提色,葱花,姜水,蒜水,鸡精,香醋,宜宾芽菜,涪陵榨菜碎,麻油,花椒油,辣椒油。把所有的料混合好就成了。 注:姜水,蒜水,就是把老姜和大蒜...
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