食材 主料: 鸭边腿279g 油适量 盐适量 花椒适量 料酒适量 步骤 1.鸭边腿洗净,用料酒均匀抹好 2.花椒、食盐用热油煸香、盛出 3.用刀在鸭边腿上轻划3...
做 法: 1、小锅内加入花椒及盐置慢火上,以木勺有停搅动至花椒香气散发、盐色转黄为止,候凉。2、光鸭解冻后除出内脏,斩去翅膀中段及下段,冲净内腔,撕去颈皮附...
放入炸好的鸭翅翻炒,撒入椒盐 请点击输入图片描述 8 美味的椒盐鸭翅就做好了 请点击输入图片描述
椒盐鸭的做法:1.姜 洗净切成碎末,精盐加花椒末炒香,冷却后加姜末拌匀。2.鸭子洗净用姜椒盐内外抹透,腌3小时。3.清水烧开,放入鸭子,开锅后改文火煨酥烂,捞出...
1、鸭头4个洗净,毎个一分为四,洗去血水。2、用酱油4勺,料酒1勺,蚝油1勺,盐半匙,味精少许,胡椒粉少许调成汁。...
制作步骤 一、先把鸭子去掉尾巴,也可以去掉头,自己灵活处理,然后洗净。这里去掉尾巴是为了去腥,鸭子的尾巴很腥...
做法 1.鸭头将肥油部分剔出,炒锅不放油加热到3成热时,放入鸭油煸出油质,然后将油渣捞出不要,放入鸭骨用小火慢慢煸出香味,直到鸭骨头变得酥脆;2.此时将锅中多...
做法 【制作卤水汁】:锅内投放八角、山奈、桂皮、香叶、陈皮、生抽、老抽、料酒、干红椒和盐适量,再加入清水烧开后待用。1、鸭爪洗净焯水备用。2、葱切段、姜切...
椒盐鸭头的做法步骤 1.买回来的鸭头破开四边,然后下五香粉,酒,酱油,入味一两个钟,这样让鸭头本身更入味,口味更香。2.入味后,就到飞水,炸的时候不会因为酱...
【准备食材】:主料:鸭头1包(有10个左右);辅料:姜片、料酒、八角2粒、草果1粒、桂皮少许(2小块)、盐少许、生抽少许、冰糖10粒、椒盐、芝麻(可不放)。【开...
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