烹饪时可以根据个人口味和喜好进行搭配和调配,常见的炒竹笋的食材包括:炒肉丝:将肉切成丝状,与竹笋一起炒制,口感丰富。炒蘑菇:将竹笋和蘑菇一起炒制,清爽可...
1、新鲜竹笋,中间划开,剥皮,切去老的部分。2、准备材料,清洗干净备用。3、然后将肉切薄片,笋切小段。4、肉中放入姜片淀粉1勺生抽,腌制片刻 5、起锅烧水,水...
做法步骤:第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5...
1.从山上摘回来新鲜的小竹笋。2.去除外壳后的小竹笋。3.锅里烧开水焯一下,不焯也可以,但我喜欢焯一下,炒的时候可...
第一步:挑选笋王 想要炒出好吃的竹笋,首先得选对食材。笋分春笋和冬笋两种,春笋细嫩清鲜,冬笋肉质肥厚,各有千秋。挑笋时,尽量选择笋形挺拔、个头均匀的,笋...
1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。哇...
步骤:1、准备食材。2、大葱、干辣椒、竹笋斜切,姜切片。3、锅里放水烧开,放入少量盐,倒入竹笋焯水1分钟。4、将...
1、竹笋不能生吃,食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味...
用料:瘦肉100g、小竹笋300g、酸菜菜 100g、红辣椒2个、蒜2瓣、葱1颗、姜适量 做法:1、瘦肉剁成末,酸菜切小块,小笋浸泡一会儿时间,对半破开,斜切片,在入谁泡...
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