1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改...
( 1 )冬瓜削皮洗净,排骨、葱、姜洗净;( 2 )冬瓜切小块、姜切片、切葱花;( 3 )排骨冷水下锅煮沸腾、焯水;( 4 )捞出冲去浮沫、控干;( 5 )锅里放少许...
排骨汤按照以下方法炖好喝又营养:1、在锅里加入热水,把排骨和猪蹄煮沸,然后捞起来,然后把水倒掉。注意是煮沸之后,会浮一些渣之后捞起来。2、将捞起来的排骨和...
一、清炖排骨。排骨洗净,切成适中的小段。白萝卜去皮切成大块,萝卜可以解腻,吸收排骨的多余油脂,让汤汁变得更清...
一、海带排骨汤。做法:1.将海带蒸半小时,取出放入清水中浸泡4小时,切成长方块;2.将清水加入干净锅中,加入排骨...
步骤:1、备料洗净切好。2、洗净排骨。3、排骨泡洗干净,凉水下锅,焯一下,开锅就好。4、焯好的排骨多投洗两边,放...
做法:1.排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下锅焯水,捞起洗去血沫。2.番茄放入沸水中烫过,然后去皮(可以不去皮)切块。3.排骨重新放...
一、炖排骨的烹饪技巧 1、排骨等肉类焯水的时候,要凉水下锅,这样才能焯净里面的血水。 2、炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更...
冰糖 1把 花椒粒 1把 八角 1个 葱段 5段 姜片 10片 香叶 1片 干辣椒 若干 极简做法-炖排骨的做法 排骨清水洗净,凉水下锅,开火;去浮沫后捞出备用...
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