答案是——金线_!金线_,是扬州地区的一种特色淡水鱼,身体金黄,肉质肥美鲜嫩,味道非常鲜美。它有时也被称作“金线鲫”,不过两者还是有些区别的。金线_更适合...
鲥鱼是扬州特产,含有丰富的蛋白质和维生素B族,有补肾益智、润燥养发的功效。清炖的鲥鱼肉质细腻、汤汁浓郁,吃起来十分鲜美,让人食欲大增。第三道推荐是酱爆鲫...
扬州的鱼料理种类繁多,大到全鱼宴,小到萝卜炖鲤鱼,每一道菜都有其独特味道和风味。比如扬州独特的"扬子鳜鱼",采用的是地道的扬子江鳜鱼,入口鲜美、滋味独特;...
扬州瘦西湖的鱼类资源丰富,其中包括草鱼、鲤鱼、鲢鱼、花莲鱼、黑鱼等品种。这些鱼类在瘦西湖的水域中生活,为景区增添了生机与活力。
第一种是扬式烤鱼,它是用一种特殊的酱料腌制过的鱼,再配上上等的香料以及烤制而成。脆皮外层,鲜嫩鱼肉,回味无穷,令人无法停止食欲。第二种是扬式清蒸鱼,它是...
川香鱼馆
扬州能捉到叉尾斗鱼。叉尾斗鱼多生活于山塘、稻田及水泉等浅水地区。食无脊椎动物。繁殖期雄鱼吐泡沫为巢,将卵汇集...
翠珠鱼花。创新菜。鲜艳光亮,刀纹清晰,外酥里嫩,酸甜可口。三丁包。中国名点。皮薄馅多,鲜香爽口。千层油糕。中国名点。以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰...
扬州瘦西湖有如下鱼:草鱼,鲤鱼,鲤鱼,鲢鱼,花莲鱼,黑鱼
扬州是江苏省的一个美食城市,而鱼更是这座城市的主打菜肴之一。在扬州吃鱼,首选是瘦身鱼,这是一个当地非常受欢迎的鱼类。这种鱼肉质鲜美,肉质细嫩,口感鲜美,...
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