做法步骤 1、鸡胸肉切块,加入牛奶、黑胡椒、盐腌30分钟。2、鸡肉裹上一层蛋液一层燕麦碎。3、放人空气炸锅或烤箱18...
软化的黄油 做出来的饼干更加酥松。2、制作泡芙时 加入一点盐 ,能增加面糊的韧性,做出来的泡芙品质更好且风味更佳。3、蛋清分离后,蛋黄最好 用油覆盖 或用 保鲜...
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九、做鱼 做鱼类菜肴时要多放姜,鱼的腥味比较大,姜刚好能够解除鱼的腥味,还能中和鱼的寒性。十、熬粥 很多朋友喜欢在熬粥的时候放碱,因为放碱能够让粥比较黏稠...
1、黑芝麻玉米香饭 材料:玉米、大米、黑芝麻 做法:把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。2...
1、生炒:就是材料不需要上浆或挂 糊,直接放入油锅中,用大火迅速翻炒。2、熟炒:就是将食材用氽烫、蒸或油炸等方...
1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮...
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