糖蒜的腌制方法:方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天...
工艺流程:选料→盐腌→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点:①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例...
1、准备材料:蒜:500克、米醋:500毫升。2、蒜500克去皮,然后用刀给蒜去蒂。3、准备一个干净无水的玻璃瓶,然后把...
制作步骤:1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒...
剥好的蒜凉2个小时后腌制 6.备好腌制的料 7.把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可,不要煮时间长。煮好的水凉凉 8.把坛子清...
盐 一袋 350g 黄豆酱油 一袋 300ml 腌甜蒜糖蒜的做法 有的厨友说不认识新蒜,从网上找了张图片,新蒜不是干大蒜...
一、备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分。三、腌渍 按蒜...
糖蒜腌制方法有:容器准备:腌制糖醋蒜的容器可以是陶土罐子、玻璃瓶子等可以密封的容器,使用前都要洗净,保证罐子...
腌糖蒜主要在于料的配比,跟蒜的数量、重量关系不是太大的 方法如下 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留...
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