为了确保鸡腿熟透,可以使用厨房温度计测量鸡腿内部的温度,理想的内部温度应该达到74°C(165°F)。为了让炸鸡更加酥脆,可以在炸制后将鸡腿放入预热至200°C(4...
1.鸡腿、面粉、盐、糖、白胡椒粉、蒜粉、泡打粉、鸡粉、黑胡椒适量。2.鸡蛋1个。3.油适量。做法步骤:1.鸡腿表面用刀割几刀,入碗内加入白胡椒粉、盐、糖、鸡粉、...
原料:鸡腿、淀粉、鸡蛋、面包糠、炸鸡粉、盐制作1、买回来的鸡腿,用刀划几下,并用牙签把鸡腿扎孔,然后放进清水...
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先把鸡腿放在清水里面浸泡一段时间,让里面的血水都泡出来,泡完的鸡腿反复多冲洗几遍,洗干净之后烘干水分,用牙签把鸡腿的表面都扎些孔,这样更方便入味,把葱姜...
做法 1.将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时 2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡...
以及怎么样才能做出肯德基里受欢迎的炸鸡,今天就跟我一起来学习一下吧。食材准备:鸡腿,生姜,大蒜,大葱,料酒,...
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1、想要炸出来的鸡腿像肯德基那样,主要就是挂糊,我表姐家就是开炸鸡店的,糊挂好了炸出来的鸡腿好看又好吃,挂糊的时候用炸鸡粉裹粉就裹一次粉,再过一遍清水,再裹粉,...
首先说明..肯德基炸鸡腿和炸鸡翅用的方法..配料完全不同..炸鸡腿是先腌制鸡腿肉2-48小时.用的是原味鸡腌制料..微咸(冷藏)然后用水冲净再裹上原味鸡调料下到高压锅...
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