1、500面粉放入盆中,600克开水分次加入烫面搅拌。2、搅拌无干粉状态放凉。3、加50克干粉。4、20克油揉成光滑的面团...
步骤二:搅拌到没有干粉和颗粒就可以了,面板上抹油防粘,把糊化的面糊放在面板上,用双手按扁,摊开晾凉,因为面粉...
适量 糖 适量 步骤 1.开始烫面。用小锅煮开后关成小火,直接下面粉,成这样后关火。等凉后揉成面团,饧20分钟 2.在...
一、首先开炉点火,锅中加入两勺清水(水不能太多,预估水能让面和成光滑面团即可),再放入白糖和盐(盐不要太多,...
【糖糕】需要食材 主料:普通面粉180克 配料:白砂糖30克、食用油较多、清水300克 馅料:面粉15克、白砂糖60克 1、...
1、主料:面粉30克、糖70克(揉面用)、沸水750克(100度)、油40克、白糖120克(糖馅)、黑芝麻30克(糖馅)、干面粉50克(后加入烫面团中)(糖馅)、食用油750...
制作脆皮糖糕的注意事项 1、材料准备:确保准备好所有需要的材料,包括糖、水、糕粉等。按照配方准确称量材料,确保...
脆皮油糕(糖糕)做法:外脆内流心用料:(面皮)中筋粉200水340白糖20(油酥)面粉15水20猪油15(馅心)白糖60熟面粉15或者红糖60熟面粉15步骤:1、锅中倒入水,...
1、我们在油炸糖糕的时候油温一定要合适,如果油温比较低就不会出现脆皮了。2、我们在炸糖糕的时候炸糖糕油温不能高,油温过高极易爆裂,馅料溢出。3、做糖糕的时...
一、糖糕蓬松脆皮小技巧1、想要糖糕蓬松脆皮,面粉的选择也很重要,面粉一般分为高筋、中筋、低筋这三种,炸糖糕最...
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