第一步 1.这是我切出来要丢掉的东西,好像叫淋巴结吧!猪的很多地方都有淋巴结,只要切除干净就可以了。第二步 2.这个东西和瘦肉特别像,一定要看清楚,切除干净。...
主料:猪头肉500克 猪肉(瘦)500克 猪心500克 辅料:白糖20克 盐1勺 花椒10克 八角5个 桂皮5个 自家卤调料1袋 老卤水1碗 姜1块 卤猪头皮做法:1、将猪头皮及猪耳切...
1.用炭火烧清未净猪毛,浸水约5分钟,用刀刮清皮面,未清余毛用钳夹拔净,用盐遍擦内外面层,腌约15分钟。2.用铁锅...
卤猪头皮是一道非常美味的传统菜肴,它的制作需要用到一定的卤料配置。下面是一份简单易用的卤料配方,帮助你制作出美味的卤猪头皮。卤料配方:1. 生姜:适量 2...
做法:卤水料,沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚,慢火煲至一小时半至两小时 2、用料:八角(两粒)、小茴、花椒(各...
1、材料:猪皮600公克,台式卤汁1200_。2、将猪皮放在瓦斯炉上,略烧去皮上的细毛后冲水洗净,再放入滚水中略汆烫后捞起。3、取锅,加入台式卤汁煮至滚沸,再放入...
1、卤猪头皮好吃做法一 食材:猪头皮半个、卤水适量、盐适量、八角适量、白胡椒适量、白糖适量、米酒适量。步骤:将买回来的猪头皮用滚水飞水片刻,然后取出过冷水。...
食材主料:水发笋干200g、卤猪头皮100g、熟猪油5g、花生油3g、盐2g、冰糖3g、蚝油5g、海鲜酱5g、姜片2g拍、蒜2g、料...
八角,小回香,桂皮,香叶,子然,冰糖,花椒,桂皮少许。
许香叶适量 卤猪头肉的做法 1.猪头洗净收拾利落 2.准备配料(花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒)3.把猪头切成两块分别放入高压锅,...
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