做法:1.凉水入锅,将排骨焯一下。2.将焯好的排骨再度放入火锅当中,添加适量的开水、随后放入米酒、八角、盐、姜,...
1. 将精排切成小块,用盐水漂去血。将莴苣、胡萝卜、黄瓜、土豆分别切成条状,藕切片,洋葱切碎。土豆用水冲去淀粉 2. 姜切片,香菜切成小段,准备较多的大蒜,不...
1、排骨一定新鲜,而且块不要切得太大,切得太大会导致难以入味;2、此为干锅菜,这个过程不放一滴水,不用担心会烧...
1、主料:肋排500克、盐适量、淀粉1勺、料酒2勺、花椒10粒、干辣椒5个、蒜瓣5瓣、姜丝适量、豆瓣酱1.5勺、生抽1勺、白糖0.5勺、芹菜数棵、胡萝卜半个、青椒1个、洋...
1、准备用料。排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。2、锅中放入清水倒入料酒,姜片,小葱煮开,焯水捞出备用。3、锅...
步骤1 准备食材:排骨200克、土豆50克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱1茶匙、干辣椒5克、花椒5克、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙、姜1块、蒜3瓣 步骤2...
一、干锅排骨 原料:排骨500克,熟白芝麻,干辣椒各20克 调料:蒜未,姜未,蛋黄,淀粉,沙姜,色拉油,香油,醋,酱油,白糖,盐各适量。做法:1.干辣椒洗净,切段,...
干锅排骨的家常做法 材料:1. 排骨:500克 2. 青红椒:各1个 3. 洋葱:1个 4. 大蒜:3瓣 5. 生姜:1块 6. 豆瓣酱:2勺 7. 料酒:1勺 8. 生抽:1勺 9. 老抽:半勺 1...
干锅排骨的做法 步骤1 排骨洗干净后冷水下锅煮沸捞出,去掉血水和浮沫。 步骤2 准备好调料(大葱,姜蒜,干辣椒,花椒,香叶,桂皮)。 步骤3 锅热后放油,油热后放入上一步的调料翻炒,然后...
干锅排骨,排骨选用肋排,剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右,换二三净水,泡去血水。加少许黄酒腌制15分钟。芹菜切...
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