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1、将小鱼干洗净,用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干,待用;生姜与大蒜切成末,干辣椒去蒂去籽后剪成丝。2、热锅...
1、购买咸鱼干的时候要看看颜色和闻闻味道,再一个就是观察下湿度。以免买到发臭的 2、咸鱼干泡水10分钟,清洗干净。要把边上这种白白的磷粉也清洗掉 3、配料主要...
蒜苗洗净切碎、蒜瓣切粒、生姜切碎和干红辣椒切碎备用,喜欢吃辣的亲可以多放点干红辣椒。2/7 干咸鱼一定要用温开水泡一下,这样鱼肉比较软,洗的时候比较容易洗干...
1 咸鱼干放凉水中泡20分钟,中间换1次水,去除一些盐份 2 将泡过的咸鱼洗净,切大小合适的块 3 将配料准备好,我用了葱、姜、蒜、香菜、干红辣椒、鲜红辣椒,除这...
准备材料:毛豆少许、尖椒6个、小鱼干少许、 葱姜蒜少许、干红椒2个 制作步骤:1、材料准备好,毛豆和尖椒都洗干净 ...
1、小咸干鱼可以油炸后直接食用,酥脆咸香,连刺和骨头都酥了,很好吃。2、青椒炒小咸鱼,咸鱼洗净后沥干水分,青椒切丝,葱姜切丝,热锅倒油,放入葱姜煸出香味,...
1、食材:小鱼干适量、食用油适量。2、把买回来的小鱼开水烫一下,稍等,洗干净,控干水。3、控干水分。4、锅里倒油适量,油温到50度左右,注意减小火力,放入小鱼...
1.小咸鱼干用水洗两遍。2.葱切片,干辣椒切丝,小咸鱼洗净控干水分。3.锅放油炒小咸鱼,煸干小咸鱼放入大葱和干辣椒。4.煸干放生抽和白糖炒均,放味精调味关火即可...
1、干咸鱼 200g,腊肉 50g,辣椒酱 少许,豆腐乳 少许,姜片 若干片,蒜片 若干片,花椒 少许,芝麻油 少许。2、准备好晒干的咸鱼,切成小块块备用;3、要用温水浸...
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