1、做法一:材料:猪手适量,干红辣椒适量,大葱适量,生姜适量,花椒适量,蒜适量,八角适量,盐适量,冰糖适量,料酒适量,老抽适量。猪手斩成小块,泡去血水,...
做辣油蘸酱,将生蒜蓉剁碎,放入盐,
13.根据自己口味加入适量冰糖,搅拌均匀,尝汤,淡了就加盐,调好口味,盖上锅盖,中小火炖40分钟左右,直到猪蹄软...
1、酱油用适量的生抽,老抽,桂皮,八角,指天椒,盐,糖调味的。2、猪手去毛可以采用火烧法。3、猪手要飞水处理,然后过冷河,捞起晾干水再浸泡。
1、猪手洗净后剖成两半,加入橘皮浸泡2小时;2、锅中冷水放入猪蹄,加料酒煮开焯水洗净;3、将猪蹄摆入大一些的锅中,均匀的抹上黄豆酱;4、倒入料酒,生抽,码放葱姜...
1. 将猪手(猪蹄)收拾干净,放在火上,烧到外皮变黄色,取出;2. 再将猪手放入热水中稍泡,把表皮刷至黄白色,用刀...
1.食材准备 2.黄豆提前用清水浸泡半小时 3.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干 4.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸...
家常酱猪手的做法:1. 将猪手(猪蹄)收拾干净,放在火上,烧到外皮变黄色,取出;2. 再将猪手放入热水中稍泡,把表皮刷至黄白色,用刀从中间片开;3. 葱切段,姜...
1、食材准备:猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。2、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开。3、炒锅置火...
1、黄豆提前一个晚上浸泡好备用。2、猪蹄斩好段备用。3、锅里烧开水,先将猪蹄放入煮开,焯水煮5分钟左右,猪蹄里的...
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