1、莲藕洗净去皮,切薄片(约0.2的厚度),懒的切也可以用刨刀~蒜头2颗拍碎切末,葱段洗净切末备用。2、起油锅下蒜末爆香,蒜头略转金黄色时,藕片ㄧ次全下,大火...
下藕片:将泡好的藕片沥干水分,快速倒入锅中,迅速翻炒,使藕片受热均匀。调味:在炒制过程中,加入适量的盐、白糖和酱油,根据个人口味调整。如果喜欢酸味,可以...
1、莲藕切薄片。2、起油锅爆香葱蒜,放入藕片略炒。加入蠔油、盐巴调味炒至藕片熟透。3、起锅前加入白醋、乌醋适量,撒入配色用辣椒末及葱末,并滴己滴香油拌匀即...
焯水:将藕片放入沸水中焯水1-2分钟,焯水可以去除藕的生涩味,同时保持藕片的脆嫩。焯水后迅速捞出,用冷水冲凉,沥干水分。热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,...
素炒藕片 食材准备:藕片、青椒、蒜片、小米辣 做菜步骤 1.中烧水,水开后加一勺白醋,放入藕片焯水一分钟后,放入冷水中浸泡(这一步可以确保藕片不会发黑) 2.锅烧油,油热放蒜片和小米辣...
葱、姜、蒜备好。2. 葱、姜、蒜切碎备用。3. 莲藕切成薄片。4. 胡萝卜切成薄片。5. 锅里放水烧开,放入莲藕焯一下。...
方法如下:食材:莲藕300克、油15毫升、味精2克、盐2克、胡萝卜20克、葱姜5克、黑木耳5克。方法:1、莲藕去皮洗干净...
做法 1、鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。2、藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。3、炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐...
准备食材:脆藕适量、葱花少许。准备配料:油盐适量。详细做法:1、莲藕去皮洗净,切薄片,然后对半切开待用。2、切...
1、准备用料。莲藕、阵醋、蒜蓉、辣椒。2、首先把莲藕去皮洗净备用。3、然后切丝泡水防氧化。4、辣椒切圈,再配上点胡萝卜丝。5、锅子烧热爆香蒜末。6、最后放入莲...
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