将翻拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中 自上而下翻拌均匀,用切拌的方法翻拌均匀,手要轻快,记得不要划圈!以免消泡...
低筋粉 (120克)橙汁 (80克)香草粉 (适量)油 50克 糖 适量 盐 1克 塔塔粉 2克 方法/步骤 1/2分步阅读 蛋黄部分:橙汁80克糖20克搅拌,加入由50克油搅拌。加入过筛的...
家庭蛋糕的做法 步骤step1 四个鸡蛋,蛋清 蛋黄 分离 步骤step2 蛋黄中用加入一点食用油,盐,加入一袋牛奶,搅拌均...
烤好之后,方盘放在晾网上,稍微晾凉10分钟,用脱模刀在四周挂一圈 放油纸后倒扣,轻拍方盘的四周,蛋糕卷胚子是可...
做法:1、鸡蛋磕到干净无水的盘中,搅匀;2、放入白砂糖,分三次加入,用打蛋器快速搅打5分钟,打至蛋糊5倍大;3、倒入过筛的低粉;4、快速拌匀,再倒入色拉油拌匀。...
打发鲜奶油适量 水果适量 六寸生日蛋糕(戚风胚)的做法步骤 1. 剪出一个六寸大小的油纸,垫在底部。然后手蘸黄油...
蛋糕胚是制作各种蛋糕的基础,其质量直接影响到最终蛋糕的口感和外观。以下是一种家常蛋糕胚的做法,适合初学者尝试:材料准备:低筋面粉:200克 细砂糖:150克 鸡...
1、用料:鸡蛋2个,细砂糖45克,玉米油34克,水34克,低筋面粉55克。2、做法:准备好材料,蛋清与蛋黄分离。3、玉米油与水混合在一起,用手抽充分乳化。4、低筋粉...
蛋糕胚是制作各种蛋糕的基础,其质量直接影响到最终蛋糕的口感和外观。以下是一种常见的海绵蛋糕胚的家常做法,这是一种基础的蛋糕胚,可以用于制作生日蛋糕、水果...
和您分享烘焙里经典的蛋糕胚——戚风蛋糕的做法。需要食材:低筋面粉:60克 南瓜泥:60克 蛋黄:3个 蛋白:4个 玉米油:38克 香草精:几滴 白糖:50克 白醋(或柠...
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