老面黑麦馒头的做法步骤99.放入蒸箱大火蒸20分钟左右即可。
1、食材:黑小麦面粉适量、发酵粉适量。2、酵母先用小半碗温水醒开,记得是温水,用手指试试看,不烫手就对了跟体温差不多。3、黑小麦面粉留下一大勺,可以后面揉...
蒸制:在锅中加入适量水,水开后将蒸屉放入锅中,大火蒸15-20分钟。蒸制时间根据馒头的大小和蒸锅的大小进行调整。出锅:蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再打开锅盖...
1小时后,面团醒发好后,将面团揉好后平均分成8等份。案板上撒上适量干粉,将小面团揉至面团柔软且光滑即可,整形后放在蒸锅上。上蒸锅蒸25分钟,蒸好后关火不要立...
大火将蒸锅中的水烧开,然后将蒸屉放入蒸锅,中火蒸15-20分钟。蒸制完成后,不要立即打开锅盖,让馒头在锅内静置5分钟左右,这样可以防止馒头因温差过大而塌陷。六...
黑麦馒头的做法图解88.放入蒸笼,盖上盖再醒发20分钟左右,(冬天时间要稍长一些);黑麦馒头的做法图解99.醒发后的体积要有稍微膨胀变大些即可;黑麦馒头的做法图解1010...
黑麦馒头制作起来并不难,我们准备好黑麦面、酵母粉、水即可。首先用温水将酵母粉融化,接着将酵母水倒进装好的黑麦面粉盆里面,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉面,...
1、黑麦粉是能直接做馒头的,虽然它不容易发面且口感也比用小麦粉制成的馒头差一些,但是营养成分会更加丰富,对身体有一定好处。2、首先用温水将酵母粉融化,接着...
(1)在锅中加入足够的水,水开后将蒸屉放入锅中。(2)用中火蒸馒头,大约需要15-20分钟。蒸制时间根据馒头的大小和蒸锅的大小进行调整。(3)蒸好后,熄火,不要...
黑麦馒头加工步骤(家庭版)1、 准备35℃温水,将酵母倒入温水中,搅拌充分溶解。2、 和面,酵母水一点点倒入黑麦面粉搅成絮状,如果觉得面干,可以适当加一点水,...
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