九田家风干肠没有牌子的。因为九田家风干肠是九田家自己做的,很有特色,味道也很好,咬在嘴里有爆浆的感觉。风干肠是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌...
3、再来是肠衣了,干的肠衣得用温水泡软,面用清水走一遍(这样灌起来不发粘)再捏干水分备用;,可是走了很多地方都没有买到有,只能去买新鲜的了。其实就是去买...
我现在在北京一想到鸭脖子就流口水!!!
一般都用纯粮的酒,还有用葡萄酒的。
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