故乡人民以当地特产鹅配美味佐料制成卤鹅进贡,吴王食之大悦,谓将军:行密自幼贫寒,不敢忘本,以此卤鹅进餐,堪称‘贡品’。”从此”吴山贡鹅而扬名天下。现在,...
卤鹅:1.鹅肉取脖子、撑和翅膀 2.过开水去味 3.卤料一包,常见的有八角,桂皮,花椒,甘松,小茴香,白寇,肉寇,砂仁,香叶,公丁香 4.煮锅里放清水,放进卤料 5...
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