贵州卤粉的做法步骤

发布时间：2024-07-12 12:05
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卤粉做法和配方

1、用料：草果、桂皮、甘草各4g、八角、香茅、砂仁、白寇各3g、肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各5g、香叶、花椒各5g、小茴香8g、罗汉果四分之一个、公丁香1克、陈皮3g、...

卤粉的做法及配方

卤粉的做法及配方如下：主料：米粉（干）100克。辅料：卤水1碗、辣椒油15毫升、酱油15毫升、醋15毫升、油30毫升、盐...

卤粉的做法及配料

卤粉的做法：5千克牛肉洗净切小块，放入锅中，捞去浮沫，备用，骨头汤，老抽，冰糖，盐，草果，八角，沙姜，甘草，花椒，丁香，桂皮，干椒，罗汉果，以上香料包好...

卤粉的家常做法卤粉如何做

1、粗米粉用纯净水稍作浸泡并清洗打散备用。2、准备好卤水、辣椒油，建议配方：用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等...

瓮安卤粉的做法

做法 1.火鸡翅退冰浸泡掉血水，剔骨取肉 2.把剔掉骨头的肉切成差不多大小的块备用 3.锅内加水，火鸡块凉水下锅，放2片香叶、花椒、2粒八角、葱姜和料酒，煮沸后撇...

桂林卤粉的家常做法是什么?

【做法】米粉提前用温水泡发，泡至软糯适中，备用。将猪肉洗净，切成小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用。锅中加入适量清水，放入焯好的猪肉块，加入姜片、八角、...

谁知道"桂林卤粉"的材料及做法

制作：1、猪头骨、牛骨洗净，入沸水中大火氽10分钟，捞出放入不锈钢桶中，加清水15千克大火烧开，小火煮5小时，过滤留汤。2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入草...

桂林卤粉的卤水的做法

桂林米粉卤水的具体做法如下:1.猪头骨、牛骨洗净，放入沸水中煨10分钟，取出放入不锈钢桶中，加清水15公斤用武火煮沸，再用小火煮沸5小时，过滤保留汤汁；2.锅内放...

桂林卤粉一般怎么做法?

传统美食 桂林米粉（卤粉）制作方法 本方是目前市场上流行的制法：一、各香料之间比例及配方：桂枝，波扣(自扣)，玉果，甘松，千里香，山黄皮，母丁香，各l两。...

桂林卤粉的做法

桂林米粉（含卤水配方）的做法 第一步，先做卤水。将①里除猪骨头、清水之外的所有香料起油锅爆香之后放入清水和猪...

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