详情请查看视频回答
配方:鸭脖:廖排骨浓缩卤汁,干辣椒、花椒 做法:1.鸭脖洗净,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干备用。2.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,直接放入1.5公...
1.鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约12小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里氽一水,捞...
香辣卤鸭脖的做法 1、将鸭脖子洗净后。2、锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭脖子,煮开后撇去浮沫,继续煮1分钟后捞...
卤鸭脖做法一,材料 食材,鸭脖子6只姜片4片卤水汁(李锦记)300毫升水700毫升干辣椒3只盐5克料酒30毫升 做法 1,锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜...
家里有冰袋的用冰袋浸泡鸭货,肉会更紧实,没有冰袋就凉水浸泡一下,这次我卤的是二斤鸭锁骨和几个鸡爪,要是卤鸭脖...
五香鸭脖做法一,材料 鸭脖子,五香粉,姜片,大蒜粒,花椒,干辣椒,豆蔻,草果,香叶,八角,桂皮,生抽,老抽,蚝油,白糖,盐 做法 1.鸭脖子用流动的水冲洗干...
配方:鸭脖子:1000克、豆瓣酱:2茶匙、葱、姜:适量、小茴香:适量、八角:2粒、桂皮:1小段、白芷:2片、香叶:3...
5、放入鸭脖,加入1大勺的料酒。6、少不了用到老抽和生抽,不想卤出来的鸭脖颜色太深,就少放老抽,老抽和生抽的比...
卤鸭脖配方及制作方法 原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
九三鸭脖卤料配方明细 | 卤鸭脖鸭头做法及配料 | 一根鸭脖大概多少热量 |
绝味鸭脖卤料配方大全 | 卤鸭价目表图片及价格 | 卤鸭脖减肥可以吃吗 |
卤鸭脖一般几块钱一根 | 绝味鸭脖在哪里拿货 | 卤水的作用与功效 |
栖头鸭的卤味配方 | 返回首页 |
返回顶部 |