卤甜腊肠

发布时间：2024-07-09 06:56
下面围绕“卤甜腊肠”主题解决网友的困惑

腊肠的腌制方法及其配料!

需要提前准备好的材料包括：猪腿肉 1500克、羊肠衣 30克、料酒 30克、白糖 80克、老抽 10克、生抽 30克、花椒粉 10...

腊肠及腊肉的做法。

做法：瘦肉切蚕豆粒大小的块，肥肉切花生米大小的块，这是因为肥肉的总量比较少、而且风干后体积不会缩小很多，最好能保证每节肠里都有一定的肥肉，这样做出的腊肠...

如何做香肠腊肠

3、拌料及灌肠:将准备好的肉块按比例加入配料和清水,搅拌均匀即可灌制。灌制前将肠衣洗净,灌满一条肠衣后,约于7寸为一截(每对腊肠的长度),用水草绳扎住,然后用麻绳...

怎样腌制腊肠

腊肠的做法 灌肠用的肉，瘦肥肉按七三的比例买回，十斤肉里瘦肉七斤肥肉三斤，汾酒二两（现建议用红葡萄酒，做出的颜色很好）。白糖三两（南方的腊肠偏甜，也有放...

腊肠是怎么做的?营养价值比鲜肉高吗?

做法：灌腊肠的猪肉要有肥有瘦，肥二瘦八（我自己喜欢肥三瘦七），瘦肉太多腊肠会变得很硬很柴。还有，我做的是广式...

如何做腊肠

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自己做的腊肠配料新鲜猪肉,酒,糖,盐,味精,不放防腐

风味腊肠配方:用料:鲜猪肉500克,松花蛋两个(切粒),肠衣适量。调料:姜末30克,盐15克,五香粉5克,淀粉10克。制作:猪肉切细粒,加盐、五香粉拌匀码味30分钟(腌制过程中...

腊肠的做法

步骤：1.姜切小块，搅打碎。2.挤出姜汁备用。3.猪肉切丝或者小块。我这个是用绞肉机搅的细丝。4.放入盐。5.放入白糖...

冬天腌腊鸭,腊肉,腊鱼,腊肠的做法步骤?

五、腊肠的做法:灌肠用的肉,瘦肥肉按七三的比例买回,十斤肉里瘦肉七斤肥肉三斤,汾酒二两(现建议用红葡萄酒,做出的颜色很好)。白糖三两(南方的腊肠偏甜,也有放六两...

煌上煌哪款腊肠好吃

推荐买广州特产香肠，其中金味腊肠更好一点，瘦肉和肥肉的比例大约是四比六，简单蒸一下就很好吃，肥瘦相间，吃起来比较有嚼劲，略带甜味，性价比也非常高。江西煌...

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