可以当火锅底料或者下次卤东西的时候在原有的卤汁里面加点调料直接卤。卤猪蹄的汤是可以重复使用的。在夏天的话想要长时间的保存卤汁,要将卤汁每天烧开两次;烧开...
可以的,这样可以让卤水更好地渗透到猪脚肉质中,增加味道和口感。但是需要注意的是,浸泡时间不宜过长,最好不要超过24小时。长时间浸泡容易使猪脚受到过多的盐分...
会变味。猪蹄酸冷、微寒,滋腻阴寒,而牛肉则气味甘温,用牛肉汤卤猪蹄会让猪蹄沾染牛肉的膻味从而变味,所以牛肉汤卤猪蹄会变味。
乳猪蹄儿的汤里面有一层薄薄的,像塑料一样的东西是一层清油表面的一层现象,这种现象是油脂过多的一种表现,就像油...
会。肉在锅里同煮,咸味会被部分吸收,如果太咸的话,可打进1个鸡蛋,减轻咸味,还能改善汤的味道。
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
每天喝猪蹄汤会怎样 | 猪蹄汤的神奇功效 | 适合卤的素菜有哪些 |
卤猪蹄的汤汁可以用来干嘛 | 常吃卤猪蹄的好处和坏处 | 排骨猪蹄汤的做法 |
猪脚汤营养价值及功效 | 吃卤猪脚有什么好处 | 白水红和猪蹄包汤有什么好处 |
卤猪蹄的卤汤怎么保存 | 返回首页 |
返回顶部 |