1 卤水鸡爪做法一 1、鸡爪一斤,洗净,剁去指甲备用。2、锅里水开之后放入鸡爪焯两分钟,烧水的过程我还顺便煮了几个鸡蛋,等下一起卤。3、五花肉一小块,洗净备用...
1、香葱和姜洗净切段和片,鸡爪洗净 2、把鸡爪放入冷水锅内,加入葱段、姜片各10克,老酒15克大火烧开,捞出洗净、沥干水分;3、色拉油烧至六七成热,放入吸干水分...
焖到倒鸡爪能脱骨即可 卤水老鸡爪的做法步骤55.卤好的鸡爪装盘撒少许葱花即可
1. 准备图中的.材料,卤水汁、鸡爪、姜、八角、桂皮、干辣椒、冰糖尿 2. 锅内烧开水后放入鸡爪,并加入料酒煮一两分钟去除血沫 3. 掉过水的鸡爪冲洗干净备用 4. 取...
第一步:用鸡肉类的做示范,其他的肉制品也可以。锅中烧水,加入一些姜片,3勺料酒,将鸡爪、鸡翅、鸡腿等食材冷水放入煮沸,接着煮3分钟捞出控水备用。这一步是为...
1.准备原料 2.鸡爪清洗干净后先过水一边,去腥味 3.把过水的鸡爪在煮一小时,大火10-20分钟,小火40-50分钟,到鸡爪已经酥烂。4.准备自制卤水,分别由油,洋葱,胡...
鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。做法二 食材准备 川椒、八角,丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。制作步骤 卤水料,沙姜粉同盛布袋内。加水八...
卤水鸡爪 难度:切墩(初级) 时间:15分钟 - 准备食材 - 鸡爪10只生抽2勺卤水汁4勺生姜4块花椒几粒八角1-2块水适量糖适量盐少许 - 步骤 - 1.1.清洗鸡爪...
1.将鸡爪洗干净,中间切一刀口,将洗干净的鸡爪倒入有冰水的容器中浸泡大概15分钟左右 2.浸泡完毕,捞起可以继续用干净的冰水或者普通冷水放着。3.准备材料,葱2条...
煮鸡爪怎么做?鸡腿用牙签插上孔,冷水下锅加入姜片,料酒,煮熟后捞出,加入水和糖,炒出红色然后把鸡腿加入,调料加入,炒制即可。
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