卤猪肚的做法 1.将猪肚放入容器内,加放适量的淀粉和盐,将猪肚轻轻揉搓,清除猪肚的污垢,洗净后去掉筋膜 2.香料备...
步骤1 猪肚200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、卤水包1包。步骤2 猪肚洗净备用。步骤3 姜切片。步骤4 锅中烧热水放入猪肚焯水2分...
1、食材:猪肚一个,姜片,蒜头,八角,茴香,海天卤水汁各适量。2、先把猪肚清洗干净。取一瓦煲,放油,爆香姜片,蒜头,把猪肚放进瓦煲内,放卤水汁,放半碗水,...
卤水配方:猪肚2只4斤重配水(高汤)4斤,酱油50克,生抽50克,黄豆酱50克,料酒10克,生姜10g,葱1把,盐30克(咸...
1.准备猪肚 2.用面粉搓洗猪肚将猪肚表面黏糊糊的清洗干净。3.准备甘草,大料,香葱和姜片 4.将处理的猪肚用开水烫几分钟之后用手搓洗表面黏糊的东西直至没有为止。...
卤水猪肚的做法 1、猪肚洗干净,锅中烧热水,把猪肚放进去焯水3分钟;2、砂锅中加入卤水包、姜、料酒、盐、老抽、蚝油、猪肚和适量清水,大火烧开,中火慢煮45分钟...
制作步骤:1.做前将猪肚都烧开水除掉浮沫, 这步很重要,会直接影响卤出来的味道和气味 2.准备好所有材料后, 放入廖排...
熬制卤水:将加入调味品的香料煮沸后,转小火慢慢熬制。熬制过程中要不时地搅拌,以防止糊锅。熬制时间一般为30分钟左右,使香料和调味品充分融合,形成浓郁的卤水...
卤水汁300毫升 做法步骤:1、猪心洗干净,洗去血水 2、把猪心放入锅中,倒入李锦记卤汁,倒入卤汁3倍的清水 3、放入...
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