在豫东地区的酱豆制作方法:1、黄豆2斤,放在锅内炒熟(用盐掺入可避免黄豆上有糊点)2、趁热倒入冷水中浸泡1分钟(...
(1) 准备黄豆,将黄豆洗净后浸泡在水中,泡发大约8-12小时,直至豆子膨胀变软。(2) 煮熟豆子,将泡发好的豆子放入锅中,加水煮至熟透,煮的过程中可适当加入少...
2.把青椒和红椒放入电饼铛里面,煎至稍微变焦后切成小块。起锅热油,放入香菇,炸至表面金黄后盛出。然后放入煮好的...
酱豆子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 黄豆泡8小时左右。请点击输入图片描述 2 换掉水,重新加清水,放姜片,辣椒...
【制作步骤】黄豆准备:将黄豆提前浸泡在清水中,一般需要泡发8小时以上,或者隔夜,直至豆子充分吸水膨胀。煮豆:将泡发好的黄豆放入锅中,加入适量的清水,大火...
6、制作酱豆:把黄豆放进油里,再把辣椒碎放进去,用中小火熬煮,刚开始要不停的翻动,防止粘锅底,慢慢的豆子、辣...
酱豆,又称豆瓣酱,是一种以黄豆为主要原料,加入面粉、盐等调料,经过发酵、晒制而成的调味品。它具有独特的香味和鲜美的口感,是川菜、湘菜等菜系中常用的调料。...
1、选黄豆 比较讲究的人家会选择东北大豆,我们家都是自己家种的,没那么多讲究,用豆子之前挑一挑,挑走坏的和沙子之类的!2、泡黄豆 把挑好的黄豆泡在清水里,夏...
制作步骤:1、干黄豆挑选下,拣去劣质黄豆,及混入黄豆里的杂质,然后用清水浸泡8个小时 2、黄豆浸泡至豆粒饱满,浸...
酱黄豆的做法 1、黄豆提前一晚凉水浸泡 2、泡发后黄豆会变大很多,把泡黄豆的水倒掉不要,因为里面含有豆碱,对身体...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
做酱豆怎么做 | 传统黄豆酱的制作方法 | 自制酱豆 |
自制酱豆的做法大全 | 怎样制作酱豆 | 吃酱豆子有没有害处 |
做黄豆酱一斤豆子多少盐 | 做酱豆的做法和配方窍门 | 东北下大酱一斤豆放多少盐 |
酱豆子的功效与作用 | 返回首页 |
返回顶部 |