9、卤好的牛肉,在卤水汁中浸泡1个小时以上,牛肉更加入味好吃。 10、放凉切片即食。 问题五:卤牛肉需要多长时间好又嫩又好吃 肉桂6克、 丁香3克、 八角6克、 草果...
7、1食材八角桂皮草果排骨熬汤用一块五花肉1斤罗汉果姜片冰糖鸡精食盐适量料酒适量耗油适量生抽适量2方法步骤将要卤的菜都洗好放一边准备好,鸡腿猪蹄鸡爪等等3在...
【卤鸡脚】材料:鸡脚 卤包、大蒜、姜、辣椒 酱油、酱油膏、米酒、黑糖、盐、五香粉(我用五香白胡椒粉)做法:鸡脚泡在冷水中,把表面一些脏脏的东西洗掉 把前面的...
潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴,属于粤菜系潮州菜。卤味,是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮以至狗肉的一种很...
不明白的就查一下,还有购买香料时一定要选好点的、不要发霉太差的,以免影响卤水的口味)2、底料1、老鸡半只(一斤...
武冈卤豆腐,湖南省武冈市特产,中国国家地理标志产品。武冈卤豆腐是富有浓郁地方特色的传统卤制产品,它选用武冈特...
今日炖了一锅萝卜腊鸭汤,除开葱段,并没有放一切调料调味品,特殊的鲜美,上菜秒光!冬季的萝卜尤其细嫩爽口,划算...
这些边角料,便宜又实惠,如果拿捏住食材味道的命门,还能“投机取巧”地找到平价代替品,这不是自欺欺人,而是在平凡中也极力寻找快活。这些用来开胃的小菜,就是大...
回答量:138 采纳率:97% 帮助的人:108万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 卤猪头肉的全部秘方和流程揭秘,这样卤出的猪头肉才叫香猪头肉的卤制方法(一)—...
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