1、先把面粉和成光滑的面团。2、五花肉剁碎。3、葱姜切末。4、肉、 葱姜 、适量调味料混合, 搅拌均匀放一边入味。5...
若是素饺,也可以先把菜馅剁好后,倒入锅(盆)里,加入食油(菜子油)轻轻拌和,让油把菜包裹起来,再放食盐和佐料。这样,即保留了营养,饺子馅也会鲜嫩适口。若...
1、用500克的猪肉末加入少量酱油(稍红即可,不能太红)、盐、鸡精搅拌。再加入2小勺麻油,加入生姜末拌匀。淹20分钟。【包饺子】把适量的馅放在皮的中央,然后从...
【做法】:1、香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。【提示】:1、...
步骤:1、准备材料:酸菜一袋,猪肉馅。2、酸菜取出多洗几遍,切成丝再剁碎,挤干水分。3、生姜也剁成细末。4、猪肉...
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其实单单隔水煎,或用上汤代替食用油来煎饺子,口味也很好。煎饺也称作锅贴。 鸡肉冬笋馅 原料:鸡脯肉750克,净冬笋100...
适合一个皮子的量).然后把小团的面团轻轻压扁,开始杆皮,注意不能平的杆,要边杆边转动皮子,每次只杆到皮子的1/3的位子.要边杆边往皮上撒干面粉.包饺子.自家杆的皮一...
饺子馅的做法一(三鲜馅) 饺子馅料: 鲜虾仁200克,水发海参100克,冬笋150克,猪前夹肉200克,姜片10克,葱节20克,姜末20克,葱末50克, 鸡蛋清1个,精盐10克,胡椒粉3克, 料...
男人们三刀两斧子把肉剁了就去喝酒吹牛,女人们细细的和馅、和面包、饺子,灶台交给最能把握火候的奶奶姥姥,孩子满...
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